Sonntag, 21. Juni 2015

Waldmeistertorte

Moin!

Auf diesen Tag hat sich 'der Lütte'
die letzen Tage und Wochen schon mächtig gefreut.

Nun ist der 'endlich' da, der große Tag.

Heute feiern wir seinen achten Geburtstag!

Neben Gästen und Geschenken 
gehört selbstverständlich auch ein Geburtstagkuchen dazu ...


Falls Du auch ein Stück probieren magst?
 Hier das Rezept (von meiner Ma)...



Teig
125g Margarine
125g Zucker
2 Eier
125g Weizenmehl
2 Teelöffel Backpulver

Backzeit:
15 - 25 Minuten bei 180° (Ober- und Unterhitze)




Füllung
500g Dickmilch
60g Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
1/8 Liter Waldmeistersaft
Saft von 2 Zitronen
12 Blatt weiße Gelatine

Gelatine5 Minuten einweichen, gut ausdrücken
und dann im Zitronensaft auflösen  (nicht kochen).

Zur Masse zugeben und kalt stellen.

Wenn die Masse anfängt dick zu werden,
1/2 Liter geschlagene Sahne 
unterheben.



Guß
1 klarer Tortenguß
1/4 Liter Waldmeistersaft



Ich bin dann mal weg!
(Die letzten Vorbereitungen für den Kaffeebesuch treffen.)

Tschüss, Britti

Kommentare:

  1. Wahnsinn - was für eine Farbe!
    Schaut ja total scharf aus; ich bin hin und weg!

    LG, katrin

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  2. Happy birthday!
    Das ist ja eine coole Torte. Die Frösche sind super...am liebsten hätte ich jetzt so einen *yummie*. Schöne, knallige Farbe!

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  3. Oh wow Britti, die Torte sieht ja fantastisch aus! Das Muster hast du ja echt genial hinbekommen; passt perfekt!!! Herzlichen Glückwunsch nachträglich an deinen Sohnemann! :)

    LG,
    Jenny

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  4. grins eine Froschtorte...wie genial.
    Herzlichen Glückwunsch der "Großen" nachträglich

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